Zucchinikaka
Hej, nu får ni receptet på min zucchinikaka.
2 ägg
1 dl farinsocker
1 dl socker
1 dl äpple juice
100 gr smält smör
2 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
ca 2 dl riven zucchini (gul)
3 dl vetemjöl
Vispa ägg o socker, blanda i resten av ingredienserna. Häll i en smord form.
Grädda i ca 45 i 175gr tills kakan känns torr.
Låt svalna något.
Gör en glasyr av lingonsylt oxh florsocker och gäll över.
Man kan göra en traditionell morotskaka topping om det föredras, med philadelfia ost , florsocker och lite citron.
Lycka till.